Galletas de Turrón

• 09 January 2025

Receta Galletas de Turrón

Ingredientes:

✅ 100 gr mantequilla (yo puse margarina)

✅ 50 gr azúcar

✅ 1 huevo

✅ 250 gr harina

Cómo Cocinar:

✅ Picaremos el turrón con un cuchillo

✅ Colocamos la jarra mambomix, introducimos la mantequilla y el turrón troceado, programamos 37°C, velocidad 1, durante 4 minutos

✅ Añadimos el resto de ingredientes mezclamos a velocidad 2, durante 4 minutos

✅ Dejamos reposar la masa en la nevera 1 hora, yo la deje de un día para otro.

✅ Precalentamos la airfryer a 180°C unos minutos

✅ Nos ayudamos con 2 hojas de papel de hornear (ponemos una hoja la masa y otra hoja encima)damos forma con el rodillo, y forma con el corta pasta que nos guste.

✅ Metemos las galletas en la cesta programamos a 160°C durante 8 minutos, o hasta que salgan doradas, así salen crujientes.

✅ Probé otra a 155°C durante 7 minutos, doradas por fuera blanditas por dentro y se nota el turrón. A horno a 180°C durante 15 minutos.

✅ Dejamos enfriar y a disfrutar

• mantequilla (yo puse margarina),
• azúcar,
• huevo,
• harina

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