Caldo de pollo

• 07 January 2025

Receta Caldo de pollo

Ingredientes:

✅ 1 bandeja hierbas del caldo

✅ 1 boniato

✅ 2 ajos

✅ 2 carcasas de pollo y 4 alitas

✅ Sal

✅ Pimienta

✅ Aceite de oliva

✅ Agua

✅ al gusto Pasta

✅ Queso rallado

Cómo Cocinar:

✅ Cortar las verduras, bonito, ajos y Añadir en la olla un chorrito de aceite de oliva. añadir los trozos de pollo. Remover bien y añadir las verduras, ajo y el boniato cortado. remover y tapar a fuego alto.

✅ Cuando hayan soltado mayoritariamente todo su jugo es el momento de añadir agua hasta cubrirlo todo.

✅ Dejar media hora, retirar del fuego. Colamos.

✅ En un bol añadimos unos trocitos de boniato, zanahoria, col y la chirivía. Pasamos por el triturador y lo juntamos con el caldo. Y a disfrutar!!!

Yo me lo hago con un poquito de pasta y el pollito por encima junto a un pelín de queso rallado.

• hierbas del caldo,
• boniato,
• ajos,
• carcasas de pollo y 4 alitas,
• Sal,
• Pimienta,
• Aceite de oliva,
• Agua,
• Pasta,
• Queso rallado

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