Mousse de turrón
Receta Mousse de turrón
Ingredientes:
✅ 200 g turrón blando
✅ 2 hojas gelatina
✅ 2 huevos
✅ 200 ml nata para montar
✅ 20 g almendra natural
Cómo Cocinar:
✅ Hidratar la gelatina en agua fría, escurrirlas y disolverlas en 50 ml de nata.
✅ Desmenuzar el turrón en una picadora.
✅ Montar la nata.
✅ Montar las claras de los dos huevos.
✅ Integrar todos los ingredientes: nata + gelatina, turrón, nata montada, claras montadas y yemas y mezclarlos de forma envolvente.
✅ Picar las almendras naturales.
✅ Servir en vasitos, decorar y refrigerar 3-4 horas.