Tarta De Santiago facilísima en Thermomix
Receta Tarta De Santiago facilísima en Thermomix
Ingredientes:
✅ 4 huevos
✅ 200 gramos azúcar moreno
✅ 250 gramos almendra cruda
✅ Piel de 1 limón grande
Cómo Cocinar:
✅ Hacer el azúcar en polvo. Ponemos en el vaso del Thermomix en velocidad 10 durante 8-10 segundos. Reservamos.
✅ Picamos la almendra. Si os gusta en dos texturas - gramaje - hacéis 200 en polvo poniendo a velocidad 10 durante 6 segundos y reserváis. Añadimos los 50 gramos restantes y hacemos 2 toques de velocidad 4-5 y salen trozos más grandes. Reservamos.
✅ Devolvemos el azúcar al vaso con la piel de limón. Procesamos 5 segundos a velocidad 10. Bajamos de las paredes.
✅ Añadimos los huevos y programamos 6 segundos a velocidad 8.
✅ Añadimos la almendra y procesamos 10 segundos a velocidad 3.
✅ Vertemos en un molde con papel vegetal mojado y metemos al horno 30 minutos a 180 grados. (No he precalentado)
✅ Sacar y espolvorear rápido el azúcar glas con el dibujo de la Cruz o simplemente por encima.
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