Arroz con pollo y setas

• 24 December 2024

Receta Arroz con pollo y setas

Ingredientes:

✅ 350 g pollo deshuesado y troceado o las piernitas de las alitas

✅ 300 g setas variadas o champiñones bien limpios

✅ 2 vasitos arroz redondo o bomba (unos 350 g)

✅ 3 vasitos caldo de pollo casero (puede hacer falta algo más) o agua

✅ 1 cucharada tomate frito

✅ Aceite de oliva

✅ Sal

✅ Perejil deshidratado

Cómo Cocinar:

✅ Salamos la carne de pollo y doramos en una cazuela con un par de cucharadas de aceite. En cuanto empiece a tomar color, incorporamos las setas y salteamos.

✅ Añadimos el tomate, removemos para integrar y dejamos reducir un poco.

✅ Vertemos un par de vasos de agua (o caldo) y dejamos que el pollo se cocine bien junto con las setas hasta conseguir una salsa bien espesita.

✅ Añadimos el arroz y damos unas vueltas.

✅ Vertemos el caldo y dejamos que se haga el arroz a fuego medio lento hasta que alcance su punto.

✅ Dejamos reposar el arroz con pollo y setas unos minutos antes de servir. Espolvorea con perejil picado si es de tu agrado. Bon profit!

• pollo deshuesado y troceado o las piernitas de las alitas,
• setas variadas o champiñones bien limpios,
• arroz redondo o bomba (unos 350 g),
• caldo de pollo casero (puede hacer falta algo más) o agua,
• tomate frito,
• Aceite de oliva,
• Sal,
• Perejil deshidratado

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